各位老师、2011级同学：

本科毕业论文(设计)和实习是实现本科人才培养目标的重要教学环节，是食品专业核心能力中“应用食品科学”模块中极为重要的构成部分，是培养学生综合利用食品科学原理解决实际问题的重要组成部分，对学生的动手能力、思维能力、团队能力、信息获取能力等是一个综合的检验和提高。为了加强毕业论文（设计）与实习以及大学生创新项目等有机结合，促进选题与科学研究、生产实际和社会发展紧密联系，充分保障毕业论文（设计）的时间和效果，特开展2011级本科生毕业论文（设计）的征题和选题，具体如下：

一、基本情况

2011级学生，食品科学与工程专业154人，食品质量与安全专业128人，共计282人。

二、工作要求

1．教师要本着人才培养的目标，结合自身研究兴趣，进行毕业论文(设计)命题，尽可能使命题能够更广、更现实地培养学生综合应用食品科学原理和技术的能力。为使学院工科属性更加突出，为工科专业认证奠定基础，鼓励有条件、特别是有合作企业的教师，针对生产实际提出命题，开展毕业论文（设计）。

2. 学院积极鼓励教师的毕业论文（设计）命题中尽可能包含研究部分和设计部分，对于既包含研究又包含设计的毕业论文（设计），学院增计一定的工作量，对于评为校级及以上的优秀毕业论文（设计），学院给予一定的奖励。

3．毕业论文（设计）指导教师由具有讲师及以上职称的教师担任，为确保毕业论文（设计）的质量，每名教师指导学生的数量原则上分配按照：教授不超过8人，副教授不超过6人，讲师不超过3人。指导上一届本科生毕业论文获校创新论文奖或省优秀论文奖、当年内大学生创新在研项目指导、创新性实验教学开课项目负责人和承担案例课教学等的教师可适当增加 1-2人，最多不超过2人。

4.毕业论文（设计）征题表由指导教师填写并提交，每位教师所给毕业论文（设计）命题数目应不少于分配学生人数，以团队形式提交征题表的要明确每个题目的指导教师以便学生选择。对于保研、考研、就业等有特别要求的请在题目后标注说明。

5．2011级本科生毕业论文（设计）征题和选题将同步进行，学生和指导老师双向选择。教师提交毕业论文（设计）征题表给崔老师，将会随时发给学生选择。学生确定好指导老师和题目后应尽快联系老师确认，确认后原则上不再随意变动。

6、毕业论文（设计）选题表也由指导教师确定并填写好相关信息后统一提交。教师提交的学生人数应不超过本人所带的指标数，超过规定人数的，学院将按照题目顺序去掉排名在后的学生，调整给其他指标未满的教师，超过规定指标所带的学生也不计论文指导工作量。

7．毕业论文（设计）原则上要求一生一题，在教师指导下，由学生独立完成。对确需一人以上共同完成的选题，必须明确每个学生应独立完成的工作任务及内容。学生选定课题后，指导教师应及时向学生明确毕业论文（设计）研究的内容和任务，制定具体指导计划，加强过程管理与指导，鼓励将选题与大学生创新、毕业实习等内容结合，鼓励在实践中开展毕业论文（设计）工作。

8．2011级本科生毕业论文（设计）征题表和选题表均有指导老师提交电子版，提交资料时间2014年3月21日（周四）--4月18日（周五）。

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　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2014年3月17日