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学术报告预告:苹果酒酵母工程菌的构建及其基于NIRS的发酵过程优化与控制技术(6.10)

作者:发布:2014-06-09点击量:
 

报告题目:苹果酒酵母工程菌的构建及其基于NIRS的发酵过程优化与控制技术

报告人:彭帮柱副教授

报告时间:2014610上午10:30

报告厅:食科楼445

报告人简介:彭帮柱,博士,副教授,硕士研究生导师,19785月生。主要研究方向是果蔬加工工程和食品发酵工程。20047月留任于西北农林科技大学食品科学与工程学院,2007年获批西北农林科技大学青年学术骨干,20096月获食品科学工学博士学位,2010赴美国麻省理工学院生物技术过程工程中心进行合作研究。主持和参加国家级、省部级科研项目20余项;主持和参加科技推广横向项目10余项;近年来,以第1作者在国内外重要期刊发表相关研究论文21篇,其中SCI/EI收录13篇。现为国家自然科学基金同行评议专家,国家有机产品注册检查员,中国食品科学技术学会会员,International Journal of Food Science and Technology,东华大学学报(英文版),食品科学,西北农林科技大学学报等期刊审稿专家。

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