6月6日下午，beat365体育亚洲官方网站beat365体育亚洲官方网站与beat365体育亚洲官方网站附属学校联合开展的耕读学堂“甜蜜的科学”主题活动如期开展，五年级（2）班33名学生参加了此次活动。本次活动分为两个部分，同学们先在新工科大楼烘焙坊里学习如何制作饼干，然后再亲自动手实践制作。

活动伊始，食科院宋蓉老师和唐翠娥老师为同学们上了一堂有趣的美食知识课。老师们向同学们介绍了制作饼干的材料和搭配使用技巧，让孩子们对食材有了更深入的了解。接着，老师们讲解了制作饼干的具体步骤，让同学们明白饼干是如何从原材料变成可口的小食品的。
    讲解结束后，同学们被分成3个小组，正式开始了饼干的动手制作过程。在志愿者将蛋搅打至有明显纹路后，老师进行示范操作。先在缸中加入低筋粉，边加粉、边抖动，并使用软刮翻拌。之后，同学们密切合作，积极地参与其中，倒面粉、搅拌、将面粉翻拌，同学们在志愿者的帮助下将其装入裱花袋中，开始制作自己喜欢的样式的饼干，欢声笑语充满了整个烘焙坊。

经过15分钟左右的烘烤后，饼干终于烘烤成型。饼干出炉，一股香气扑鼻而来。同学们满眼欣喜地看着自己亲手制作的饼干，一口口地品尝着，露出了满意的笑容。他们对自己的成果感到非常自豪，并对下一次的活动充满了期待。

此次活动不仅让同学们学习了如何制作饼干，还锻炼了大家动手能力、耐心和团队合作精神。