5月29日下午，beat365体育亚洲官方网站beat365体育亚洲官方网站与beat365体育亚洲官方网站附属学校联合开展的耕读学堂“‘淇’幻漂流”主题活动在华农附属学校如期开展，五年级（1）班二十多名学生参加了此次活动。活动分为两个部分，同学们先在食品工厂里学习如何制作冰淇淋，然后再亲自动手实践。

活动伊始，食科院唐翠娥老师为同学们上了一堂有趣的美食知识课。她以梦龙冰淇淋作为切入点，详细地讲解了冰淇淋的各种分类以及影响冰淇淋好坏的关键因素。在她和鲁群老师的指导下，同学们也学习了如何进行均质分装以及原料的冷却等操作。

讲解结束后，小朋友们被分成6个小组，正式开始了冰淇淋的动手制作过程。先称原料，再洗水果，小朋友们密切合作，你端盆来我搅拌，轮番上阵，全身心地投入到了制作的过程当中，欢声笑语溢出到了风中。同时，志愿者还贴心地准备了不同种水果原料，同学们可以根据自己的喜好制作不同种口味的冰淇淋。

经过均质、冷却等一系列操作后，冰淇淋液终于凝固成型。小朋友们拿着甜筒，排好队，一个一个到冰淇淋机上承接，至此，美味的冰淇淋就诞生了。小朋友们品尝着自己动手制作的冰淇淋，脸上笑容满满。

通过本次实践活动，同学们不仅学到了新知识，掌握了一些动手操作技能，还体验到创造专属自己独特美味的喜悦。许多小朋友在活动结束后仍意犹未尽，他们表示，已经开始期待着下一次的夏日“淇”遇了。

文字：龚瑞、范艳平

图片：齐迎春

审核：向异之