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武汉光明乳品有限公司高工为我院学生授课

作者:发布:2016-06-22点击量:

6月17日晚,受食品科技学院青年教师鲁群博士邀请,武汉光明乳品有限公司生产部经理伍良军院友走进《饮料工艺学》课堂,为我院学生进行专题授课

在专题报告中,伍良军重点介绍了《饮料工艺学》中的含乳饮料,他以光明乳业的健能、畅优等知名产品导入,详细讲解了配置型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料的生产工艺,并结合光明乳业的生产线,图文并茂地展示了工艺中均质、杀菌、发酵、灌装以及CIP清洗等关键工序。课后,作为我校友,伍良军还为即将找工作的学生提供了就业指导。

本次的名企进课堂活动,旨在将企业与高校有效结合,让学生近距离了解食品行业生产一线的标准与要求,了解企业的人才需要状况,使课堂教学更贴近生产实践。

伍良军,1995年毕业于beat365体育亚洲官方网站食品科学与工程专业,曾在维维乳业、太子奶生物科技等单位工作,从事乳制品行业20余年,具有丰富的乳制品质量监测、生产管理等方面的经验。

      撰稿:鲁群      审核:张柱红

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